Jardinière de légumes
Ingrédients :
- 50 g d’oignons
- 50 g de carottes
- 50 g de haricots verts
- 50 g de petits pois
- 50 g de pommes de terre
- ½ c à soupe d’huile
- Faire revenir les oignons avec l’huile
- Incorporer les légumes
- puis rajouter un court mouillement , un bouillon cube et un bouquet garnis
- Couvrer 30 minutes
Escalope de dinde panée
Ingrédients :
- ½ jaune d’œuf
- 15 à 20 g de panure
Réalisation :
- Faire retourner dans le jaune battu l’escalope
- puis la mettre dans la chapelure assaisonnée
- faire cuire au four 15 à 20 minutes
- puis faire dorer au grill
