Ingrédients pour 1 personne :
- 150 g de courgettes
- persil + herbes de provence + ail
- 100 ml de lait
- ½ vache qui rit
- 5 g de maïzena
- Sel poivre
Réalisation :
- Cuire les légumes coupés en morceaux de même taille dans l’eau bouillante avec les herbes aromatiques
- Retirer les herbes mixer les légumes
- Mettre la maîzena + le lait à chauffer dans la casserole avec la vache qui rit
- Ajouter les légumes mixés
- Rectifier l’assaissonnement si besoin
Bon appétit !
