Par Nathalie Leroy, diététicienne nutritionniste à Corbeil-Essonnes (91)

Lorsqu’on est confronté à un cancer, l’alimentation prend une place centrale dans le parcours de soins. Elle n’est plus seulement une source de plaisir, mais devient un véritable levier de santé.
En tant que diététicienne nutritionniste à Corbeil-Essonnes (91), j’ai eu l’honneur de contribuer à la rédaction de la nouvelle fiche Cancer Info publiée par l’Institut National du Cancer (INCa). Ce guide précieux est maintenant disponible en téléchargement sur le site www.cancer.fr :
Pourquoi l’alimentation est-elle si importante pendant un cancer ?
Les traitements comme la chimiothérapie ou la radiothérapie peuvent altérer l’appétit, provoquer des effets secondaires (nausées, fatigue, diarrhées) ou entraîner une perte musculaire.
Maintenir un bon état nutritionnel permet de :
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renforcer votre immunité,
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mieux tolérer les traitements,
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préserver votre masse musculaire,
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limiter les complications tout au long du parcours de soin.
Que manger pendant les traitements ?
Voici ce que je conseille :

- Privilégiez les aliments riches en protéines : poissons, œufs, fromages, légumineuses
- Hydratez-vous régulièrement : 1,5 à 2 litres d’eau par jour, en dehors des repas
- Fractionnez vos repas : 5 à 6 petits repas par jour pour éviter les nausées
- Ajoutez des matières grasses crues (huile d’olive, beurre, crème) pour enrichir vos plats
- En cas de troubles digestifs : préférez les compotes, les bouillons, les légumes bien cuits
Évitez les aliments trop chauds, trop épicés, le soja et le pamplemousse, qui peuvent interagir avec certains traitements.
Et en cas de nausées, vomissements ou diarrhées ?
Voici les petits gestes que je recommande souvent :
Mangez des aliments froids ou tièdes pour réduire les odeurs
Buvez des boissons gazeuses à base de cola, parfois utiles en cas de nausées
Misez sur le riz, la banane, la pomme vapeur si vous avez des diarrhées
Ne vous allongez pas juste après le repas
Et surtout : parlez-en à votre équipe médicale dès que ces effets apparaissent.

Et si vous êtes en situation de dénutrition ?
Si vos apports alimentaires deviennent insuffisants, il est possible de mettre en place :
- des compléments nutritionnels oraux,
- une nutrition entérale (via sonde),
- ou une nutrition parentérale (par voie veineuse).
Je vous accompagne, avec l’équipe soignante, pour adapter ces solutions à vos besoins.
Un mot sur les médecines dites « douces »
Ces approches, si elles ne sont pas validées médicalement, peuvent interférer avec vos traitements ou aggraver la dénutrition.
Parlez-en toujours à votre médecin ou à votre diététicien·ne.
📘 Pour aller plus loin :
la fiche complète de l’INCa
- Collection : Guides patients
- Public : Personnes malades / Proches aidants
- Date de publication : 20 mars 2025
- Langue : Français
Je reste à votre disposition au cabinet pour tout accompagnement personnalisé pendant vos traitements. Ensemble, nous pouvons trouver les bons repères pour vous aider à mieux vivre cette étape.
💬 Prenez soin de vous,
Nathalie Leroy
Diététicienne nutritionniste à Corbeil-Essonnes (91)